Meine neue Lieblingsfarbe im Glas: Hanni’s Rosé! Der neue Jahrgang von Johannes Kattus und Albert Gesellmann wird die Beach Clubs und Sommerlocations des Landes erfrischend bereichern!
Kürzlich bei prächtigem Sommerwetter und der Präsentation auf der Dachterrasse des Private Members Clubs von Kattus an nobler Adresse Am Hof 8 in der Wiener Innenstadt merkten ich und meine beste Begleitung der Welt sofort: „Hanni’s Rosé‘ bringt das Lebensgefühl und den Lifestyle einer mondänen, kosmopolitischen und verantwortungsvollen Zielgruppe ins Glas.
Handarbeit und Bio-Qualität sind die Prämissen bei der Entwicklung des neuen Weins, der sich als österreichische Antwort auf die französischen Rosé-Weine versteht. Damit belebt das Familienunternehmen Johannes Kattus die Tradition durch eine weitere Innovation – ganz nach meinem Geschmack!
Hanni’s Rosé Jahrgang 2022 erfreut mit Opulenz und Komplexität samt feiner Aromatik mit Erdbeer- und Himbeernoten. Ein ungewöhnlicher Jahrgang 2022, der durch besondere Trockenheit gekennzeichnet ist und deutlich niedrigere PH-Werte in den Rotweinen verursachte, bewirkt den runden, seidigen und sanften Geschmack.
Mit „Hanni’s Rosé“ wagten sich der Top-Winzer Albert Gesellmann und Unternehmer Johannes Kattus im letzten Jahr auf neues Terrain. Gesellmann, der für seine Rotweine und Chardonnays bekannt ist, und Kattus, der die Traditionssektkellerei bereits in fünfter Generation führt, füllten einen progressiven Rosé aus Bio-Anbau ins Glas, der für leichten sommerlichen Genuss steht und Genussmenschen eine heimische Alternative zu den bekannten Namen aus Südfrankreich bietet.
Da möchte man nach dem ersten Schluck gleich einen zweiten! Hanni’s Rosé passt besonders gut zu leichten sommerlichen Gerichten – perfekt für sonnige Tage und malerische Sonnenuntergänge!
Produktdesigner Johannes Scherr hat gemeinsam mit der Glasmanufaktur Stoelzle ein avantgardistisches und unverwechselbares Flaschendesign entwickelt, das die Eigenständigkeit von „Hanni’s Rosé“ zum Ausdruck bringt und die lässige Eleganz des Rosés für alle Trinkokkasionen unterstreicht.
Das zeitlose Design drückt den zeitgemäßen, unbeschwerten und stilvollen Genuss aus, der in Beach Clubs, angesagten Bars und der gehobenen Gastronomie zelebriert wird. Die Inspiration an der Art Nouveau unterstreicht den innovativen und progressiven Charakter des Rosés, der Leichtigkeit und Lebensfreude mit den hohen Ansprüchen des heimischen Bio-Weinbaus vereint.
„Hanni’s Rosé“ gibt es in der gehobenen Gastronomie, in zahlreichen Beach Clubs und Sommerlocations sowie führenden Bars, im Private Members Club „AM HOF 8“ und im Webshop auf hannis.wine. Diesen Sommer tourt der Rosé für eine neue Generation auch wieder durch ausgesuchte Sommer-Hotspots. Der Auftakt der Sommertour von „Hanni’s Rosé“ findet am 29. Juni 2023 im Wiener „Palais Freiluft“ statt. Am 7. Juli gastiert der progressive Rosé aus Bio-Anbau in der Rooftop-Bar des Klagenfurter Select Hotel Moser Verdino, bevor es am 22. Juli 2023 zur privaten „Kurt Night“ nach Kitzbühel weitergeht.
Über „Hanni’s Rosé“
„Hanni’s Rosé“ könnt ihr seit dem Frühjahr 2022 in angesagten Bars, Clubs und Restaurants sowie der gehobenen Gastronomie genießen. Der progressive Rosé aus Bio-Anbau wird auch im Private Members Club „AM HOF 8“ ausgeschenkt.
Natürlich könnt ihr das neue Sommergetränk aus dem Hause Kattus im Online-Shop auf hannis.wine/shop – gleich gemeinsam mit dem passenden Weinkühler – bestellen. Alle weiteren Details findet ihr unter hannis.wine.
Fotos Britta Mesenich, leisure communications/Philipp Hutter
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Mit den Spritz-Rezepten von REBELS 0.0%, der alkoholfreien Spritz-Alternative aus der Schweiz könnt ihr euren Spritz je nach Geschmack aufgießen und danach noch ein Workout machen und den Montagabend zum Freitag machen. Macht euch den Sommer-Spritz wie er euch gefällt! Es muss nicht immer mit Alkohol sein!
Der größte Bio-Bäcker Österreichs mit 1.600 Mitarbeiter:innen zelebriert mit „Ströck-Feierabend“ eine Dekade Nachhaltigkeit! Was für eine Geschichte mit gutem Brotgeschmack! Familie Ströck ist nicht nur der größte Bio-Bäcker Österreichs, der 1.600 Mitarbeiter:innen beschäftigt, sondern liebt und lebt Nachhaltigkeit!
Man macht sich eben wieder auf in die Wienerstadt, um dem Sonntagsbrunch zu frönen. Gemeinsam mit der besten Feinschmecker-Begleitung der Welt und dieses Mal auch mit der Jüngsten. So an familiäres, sonntägliches Genusserlebnis mit Köstlichkeiten aus heimischen Feldern, Wiesen und Gewässern ist etwas Feines, deshalb ist die Vorfreude auch schon groß!
Es geht in das schicke Restaurant LENZ-Social Dining im Hilton Vienna Park zum neuen WEIN BENEDICT – Sonntagsbrunch, der seit 5. März 2023 zu einem unbeschwerten Lebensgefühl am Sonntag verhilft. Man gönnt sich schließlich gerne eine ausgewogene Work-Life-Balance und möchte das Wochenende in vollen Zügen genießen!
Apropos Lenz: das Wetter zeigt sich frühlingshaft schön, deswegen entschließen wir uns vorher zu einem Spaziergang durch den schon erblühten Wiener Stadtpark. Sehr appetitanregend kann ich euch sagen!
Mittendrinnen in der belebten Wiener Innenstadt, genauer gesagt im 3ten, nähern wir uns dem Salon LENZ-Social Dining. Der stilvolle Schanigarten ist noch nicht frequentiert – zu kühl noch das Märzlüfterl! Uns zieht es sowieso hinein in den eleganten Brunchsalon, wo die ersten Brunchgäste bereits Platz genommen haben.
Beim Entrèe werden wir gleich einmal mit Frizzante zum Anstoßen versorgt.
Unser Tisch ist bereits liebevoll mit dem „Gaumenschmaus“ in Form von Bio-Sauerteigbrot vom genialen Waldviertler Bäcker Brotocnik, geschlagener Kräuterbutter, warm geräucherter Bergforelle, Blunzn – Verhackertes, roter Bohnencreme mit Grammeln, hauchdünnem Vulcano Schinken samt steirischem Gouda und eingelegten Pilze gedeckt. Alles trendig auf Holz serviert!
Im Blickfeld unseres Tisches am Fenster befindet sich auch gleich der Tisch des Winzers des Monats, der den Wein Benedict Brunch mit seinen Weinen begleitet. Dabei lädt er auch gleich zum Verkosten und ein paar Flaschen mit nach Hause nehmen ein. Für uns war das Weingut Scheiblhofer aus dem sonnigen Andau im Burgenland, das den Auftakt im März 2023 übernahm, mit dem einen oder anderen Glas prämierten, hochklassigen Wein zur Hand.
Nachdem wir den am Tisch servierten „Gaumenschmaus“ genossen haben, lockte es uns gleich einmal zu den Egg Benedict-Angeboten aus regionalen Produkten. Einfach köstlich, was das Team herbeizaubert! Die Jüngste liebt die vegane Ausgabe von Egg Benedict und lässt sich auch mit veganen Desserts der Extraklasse verwöhnen.
Das unglaublich vielfältige Angebot an kalten Vorspeisen mit einer reichlichen Fischauswahl und die warmen Speisen wie Waldviertler Entenbraten, getrüffelte Polenta, gegrillte Edelfischvariation mit Knoblauch-Kräuterbutter, geschmorte Kalbsbackerl mit Sellerie, ofengerösteter Karfiol im Ganzen uvm. lässt uns begeistert zugreifen.
Dazu holen wir uns gelben Muskateller vom Weingut Scheiblhofer – der passt perfekt!
Umwerfend verlockend ist das Angebot vom süßen Brunchbuffet! Alles, was das Schokoherz begehrt, ein Kunstwerk aus heller und dunkler Schokolade, hausgemachte Pralinen, Crème brûlée mit Beeren, verschiedene süße Kompositionen im Glas, Fruchtiges oder warme Topfenknödel uvm. steht zur Auswahl. Dazu genießen wir einen chilligen Cappuccino, den das Serviceteam serviert.
Zum Abschluss geht das Serviceteam noch mit frischem Sauerrahm-Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster durch, um die Gäste so richtig zu verwöhnen.
Der neue Wein Benedict Brunch ist ganz nach unserem Geschmack: ein elegantes Genusserlebnis in familiärer Atmosphäre – perfekt zum Entspannen und Genießen. Danach lässt es sich gestärkt in das Wiener Stadtleben eintauchen und die Innenstadt frequentieren.
Wein Benedict Brunch
Wann: seit 5. März 2023 jeden Sonntag, 12.30 – 15.30 Uhr
Wo: LENZ-Social Dining im Hilton Vienna Park
Preis: p.P. € 89,- inkl. Getränke
Reservierung: lenz-socialdining.at.
LENZ – Social Dining im Hilton Vienna Park
1030 Wien, Am Stadtpark 1
Tel.: +43(0)664 8258318
Mail: murat.useini@hilton.com
www.lenz-socialdining.at
Fotos: Britta Mesenich
Was ich an CulinarICAL-Dinner & Musical-Stunden so mag: der Abend vergeht mit kulinarischen und musikalischen Erlebnissen wie im Flug und sollte eigentlich nie enden! Hinaus aus dem Alltag und hinein in eine wunderschöne Musicalwelt mit großartigen Interpret:innen und Gaumenfreuden am Teller. Besser geht’s nicht!
