Good News vom gemütlichsten Dorf mit Schihüttenflair mitten in Wien: Das Feuerdorf am Donaukanal hat nicht nur schon in der neunten Saison geöffnet, sondern wird erstmals auch im Sommer Grillfans zum gemeinsamen, einzigartigen Grillerlebnis laden!
Jede Menge gute Gründe für eine Auszeit in der Schweiz
8. November 2024Tief verbunden mit der Schweizer Natur seid ihr beim Eisbaden im kalten Bergsee, in einer aufwärmenden Saunagondel, ein Angebot dass es quer durch die Schweiz gibt, oder beim über den See Tuckern auf einem Saunaboot! Abschalten an den schönsten Plätzen der Schweiz ist ein unvergleichliches Erlebnis!
Schau‘n Sie sich das an: JOHANN STRAUSS – NEW DIMENSIONS – die neue multi-dimensionale Dauerausstellung lädt ins neue Johann Strauss Museum zwischen Staatsoper und Naschmarkt
6. November 2024Wien ist immer in Bewegung, so auch die neue Dauerausstellung „JOHANN STRAUSS – NEW DIMENSIONS“ im neuen Johann Strauss Museum, zwischen Wiener Staatsoper und Naschmarkt. Damit wird Wiens Kultur- und Tourismusangebot um eine Art & Tech Exhibition bereichert: Immersiv – Informativ – Interaktiv.
Die Eröffnung fand am 7. November 2024 statt!
Toni Mörwal PALAZZO lädt zur „Geisterstunde“ – zauberhaft-gruselige Varieté-Kunst trifft auf Magisches am Teller
28. Oktober 2024Die Gala-Premiere am Abend des 23. Oktobers 2024 läutete wieder einmal die PALAZZO-Saison ein, die bis zum 16. März 2025 den prachtvollen Spiegelpalast im Wiener Prater zum Strahlen bringt! Was euch erwartet: kulinarische Kreationen von Toni Mörwald, der sich wieder einmal selbst übertrifft, gepaart mit hautnaher Akrobatik und einzigartiger Unterhaltung. Einfach den Alltag hinter sich lassen und in die geheimnisvolle Welt von PALAZZO tauchen.
Ganz schön viel italienischer Gusto: Die neue Civediamo Bar bringt frischen Wind, Spritz, Pinsa und Franicacorta in die Wiener Innenstadt
4. Oktober 2024Die „Civediamo Bar“ ist umgezogen! Ab sofort erstrahlt das beliebte Lokal in neuem Glanz am Dr.-Karl-Lueger-Platz 4b. Mit dem gewohnten, charmanten Flair und einem erweiterten Angebot an Aperitivo-Drinks, feinen Weinen und dem exklusiven Franciacorta ist „Civediamo“ bereit, Wiens Genießer auf eine Reise nach Bella Italia mitzunehmen.
Im Gastgarten der Weinstube des Nikolaihof Wachau: ein herbstliches Genusserlebnis mit besonderer Aura
3. Oktober 2024Das Zuviel an Wasser hat sich zum Glück aus der Wachau zurückgezogen und man kann wieder die zauberhafte Atmosphäre so mancher Lokalität genießen.
Uns hat es in den Nikolaihof in Mautern verschlagen, wo ich mit meiner besten Begleitung von allen ein besonderes Genusserlebnis hatte, das einen bleibenden Eindruck hinterlassen hat.
Britta holt sich Pflanzliches ins Kochbuchregal: Heute lieber mal vegan – Sehnsuchtsrezepte für Neugierige
17. Mai 2024Ganz nach dem Geschmack meiner Jüngsten: Dieses neue Kochbuch mit veganen Rezepten für heute, morgen oder jeden Tag!
Und ich bin ja auch nicht abgeneigt, über den Fleischtellerrand zu blicken und lieber einmal vegan, und das ohne hochverarbeitete Ersatzprodukte, zu kochen!
Das Gute an „Heute lieber mal vegan“, dem neuen und allerersten Kochbuch der beliebten Foodbloggerinnen und Influencerinnen Madeleine und Małgosia, die eine eigene vegane Konditorei betreiben: Die Rezepte sind unkompliziert und perfekt für Neugierige wie mich, Anfänger:innen wie meine Tochter oder auch Umsteiger:innen auf eine vegane Ernährungsweise. Verwendet werden Zutaten von A wie Ahornsirup bis Z wie Zucchini.
Über das Kochbuch „Lieber mal vegan“
Madeleine und Małgosia kochen vegan – aus Leidenschaft, für ihre Gesundheit, für den Planeten und weil es einfach schmeckt!
Sie kochen zuhause und für ihre Community auf Instagram und ihrem Blog. Ihre vegane Wohlfühlküche bringt alle an einen Tisch: die vegane Schwiegertochter ebenso wie den Papa, der seine Hausmannskost liebt, oder die beste Flexitarier-Freundin. In ihrem ersten Kochbuch verraten uns die beiden Foodbloggerinnen nun ihre Lieblingsrezepte – von Kindheitserinnerungen und Klassikern bis hin zu Fernwehgerichten und Rezepten aus ihrer veganen Konditorei für den besten Kuchen bei großen und kleinen Festen. Ihre Rezepte sind immer simpel, vielseitig und frei von stark verarbeiteten und teuren Ersatzprodukten.
Ein Rezept, das ganz meinen Geschmack trifft, habe ich für euch herausgesucht:
Toskanischer Brotsalat
Zubereitungszeit
25 Minuten
Zutaten
8 EL Olivenöl
3 EL weißer Balsamico
½ TL Salz
200 g Kirschtomaten
1 rote Zwiebel
40 g Pinienkerne
350 g altbackenes Weißbrot vom Vortag
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
Zubereitung
4 EL Olivenöl mit weißem Balsamico und Salz verrühren.
Die Kirschtomaten waschen und vierteln Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Tomaten und Zwiebelwürfel in die Olivenöl-Balsamico-Mischung geben.
Die Pinienkerne bei mittlerer Hitze in einer Pfanne ohne Öl unter Rühren goldbraun anrösten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Das Brot in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen, mithilfe einer Reibe fein reiben oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte der Brotwürfel darin goldgelb und knusprig braten. Das Brot noch warm in eine große Schüssel geben, die Hälfte des Knoblauchs dazugeben und gut vermischen. Nun wieder 2 EL Olivenöl erhitzen, die zweite Hälfte der Brotwürfel in der Pfanne braten und mit dem übrigen Knoblauch mischen.
Das Brot abkühlen lassen. Basilikumblättchen in feine Streifen schneiden. Das Brot erst kurz vor dem Servieren gemeinsam mit den Pinienkernen zur Tomaten-Zwiebel-Mischung geben und unterheben.
Die Basilikumblätter über den Salat streuen und diesen genießen!
Über Madeleine Blecher und Malgosia Kaziszyn
Die beiden Frauen verbinden in ihrem erfolgreichen Foodblog plants.food.mind ihre Liebe zu den Küchen ihrer asiatischen und polnischen Herkunft mit ihrem Wissen als vegane Ernährungsberaterinnen. Dieser besondere Mix aus Wohlfühlküche und den neuesten Foodtrends ist so bunt und aufregend wie die Lebensgeschichten dieser beiden Frauen. Ursprünglich aus der Wirtschaft kommend, leiten sie heute ihre eigene vegane Konditorei.
Heute lieber mal vegan
Hardcover
19 x 24,5 cm; 160 Seiten
ISBN 978-3-7088-0847-5
Kneipp Verlag Wien
Erhältlich unter Heute lieber mal vegan – Versandkostenfrei bestellen (styriabooks.at)
Fotos: Brittas Schreiberei
Sommerurlaub in der Schweiz: Ganz nach Brittas Geschmack mit atemberaubenden neuen Attraktionen, lässigen Naturerlebnissen, neuen Restaurants über den Wolken und urbanen News
6. Mai 2024Warum nicht einmal in die Schweiz reisen und dort den Sommerurlaub verbringen? Die neuen Attraktionen, Wanderungen entlang von kristallklaren, kühlen Bergseen oder Ausflüge zu erfrischenden Badis an Flüssen und Seen machen Lust auf Switzerland! Dabei könnt ihr mit dem Velo vielfältige, aufregende Landschaften erkunden, mit den – wirklich pünktlichen – Zügen die Gegend erfahren oder mit der Bergbahn in luftige Höhen hinauf fahren und Bergpanoramen, die ihr so noch nicht gesehen habt, genießen.