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Speis & Trank

Herumfahrerei & Daheim Speis & Trank

Das schönste Wohnzimmer im Burgenland öffnet in neuem Glanz: das Naturresort VILA VITA Pannonia hat sich für die Gäste nachhaltig neu aufgebrezelt

14. Juni 2023

Wer von euch hat nicht gerade ganz große Sehnsucht nach ein paar Tagen Auszeit! Wenn geht mit einem Badeteich, Ruhe in der Natur, Abwechslung für die ganze Familie, sportlichen Aktivitäten, Private Living, regionaler Kulinarik vom Feinsten und vielleicht auch noch einer stresslosen, kurzen Anreise?

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Herumfahrerei & Daheim Speis & Trank

So schön schick, urban und am Ufer des Wiener Donaukanals: Der neue Schanigarten der Spelunke, dem maritinen Hot-Spot im Zweiten

25. Mai 2023
Ganz nach meinem Geschmack, die kürzliche Eröffnung des neuen, schicken Schanigartens der Spelunke! Ich war echt überrascht, wie schön, stilvoll und vor allem großzügig dimensioniert der neue Openair-Bereich der Spelunke geworden ist!

Perfekt als Treffpunkt nach der Arbeit und für eine entspannende Auszeit zum Tratschen und Genießen!

Angenehm: Am Abend der Eröffnung gab sich ein kühler Mairegen ein Stelldichein, sodass wir die Heizkissen in den schicken handgeflochtenen Korbsitzmöbeln in luftig hellen Farbtönen im neuen Schanigarten zu schätzen wussten!

Über den neuen Spelunke Schanigarten

Wind und Wetter an Bord des neuen Spelunke Schanigartens egal: Aufgeteilt in einen vorderen Restaurantbereich mit Glaswand und einen seitlichen Lounge-Bereich mit blickdichten Lorbeersträuchern, finden auf sonnen- und windgeschützten 200m2 insgesamt 110 Seeleute im Restaurant und 40 Seeleute im Lounge-Bereich Platz.
Spektakuläre Pflanzendeko und maßgefertigte Keramiktische zu den bequemen Sitzmöbeln erzeugen Urlaubsfeeling auch nach einem langen Arbeitstag.

(c) Adrian Almasan

Im Lounge-Bereich wird das Flair der neuen Hendrick’s Gin Limited Edition „Flora Adora“ aus der Wunderkammer von Master Distiller Lesley Gracie versprüht. Blumiges Ambiente, exklusive Drinks, kreiert mit Hendrick’s „Flora Adora“ und gemütliche Sofas von April Furniture laden zum Freiluft-Chillen ein, während draußen das urbane Treiben am Wasser des Donaukanals vorbeizieht.

(c) Adrian Almasan

Guter Geschmack wohin man sieht: Auch aus der Spelunke-Kombüse kommt nur Köstliches!

Ausgefallen Kreationen auf höchstem Niveau für Fischliebhaber und Fleischtiger aber auch vegane und vegetarische Gerichte mit fantastischen Geschmacksnoten, kreiert vom Küchenchef und Haubenkoch Ralph Kampf, laden zum vielfältigen Genuss. Aktuell ist es der Spargel, der in Szene gesetzt wird, während Eierschwammerlgerichte schon ins Auge gefasst werden.

 

Kein Schanigartenbesuch in der Spelunke ohne Drinks

Barchef Jonathan Frimpong versorgt euch mit Special Drinks, Signature Cocktails und zeitlosen Klassikern
zum im Spelunke Schanigarten Dahinschwelgen. sommerliche Erfrischung bringt die Hendrick’s Gin Limited Edition „Flora Adora“. Die neue Variante ist eine florale Neuinterpretation des klassischen Hendrick’s Stils und auf jeden Fall ganz nach meinem Geschmack: der verführerische Duft erlesener Blumen und frische Kräuternoten machen den süßlich-frischen Trinkgenuss aus. So schmeckt der Sommer im neuen Schanigarten der Spelunke!

www.spelunke.at

Öffnungszeiten Schanigarten
Montag bis Freitag: 12:00 – 23:00 Uhr
Samstag: 10:00 – 23:00 Uhr
Sonntag: geschlossen

(c) Adrian Almasan

 

 

Beitragsbild (c) Adrian Almasan | www.adrianalmasan.com

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Ströck-Feierabend: eine Dekade Nachhaltigkeit mit sensationellen Broten und Gemüse aus dem eigenen Garten

24. April 2023

Der größte Bio-Bäcker Österreichs mit 1.600 Mitarbeiter:innen zelebriert mit „Ströck-Feierabend“ eine Dekade Nachhaltigkeit! Was für eine Geschichte mit gutem Brotgeschmack! Familie Ströck ist nicht nur der größte Bio-Bäcker Österreichs, der 1.600 Mitarbeiter:innen beschäftigt, sondern liebt und lebt Nachhaltigkeit!

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WEIN BENEDICT BRUNCH – der neue Sonntagsbrunch im LENZ-Social Dining im Hilton Vienna Park trifft sich gut mit unserer Work-Life-Balance

22. März 2023

Man macht sich eben wieder auf in die Wienerstadt, um dem Sonntagsbrunch zu frönen. Gemeinsam mit der besten Feinschmecker-Begleitung der Welt und dieses Mal auch mit der Jüngsten. So an familiäres, sonntägliches Genusserlebnis mit Köstlichkeiten aus heimischen Feldern, Wiesen und Gewässern ist etwas Feines, deshalb ist die Vorfreude auch schon groß!

Es geht in das schicke Restaurant LENZ-Social Dining im Hilton Vienna Park zum neuen WEIN BENEDICT – Sonntagsbrunch, der seit 5. März 2023 zu einem unbeschwerten Lebensgefühl am Sonntag verhilft. Man gönnt sich schließlich gerne eine ausgewogene Work-Life-Balance und möchte das Wochenende in vollen Zügen genießen!

Apropos Lenz: das Wetter zeigt sich frühlingshaft schön, deswegen entschließen wir uns vorher zu einem Spaziergang durch den schon erblühten Wiener Stadtpark. Sehr appetitanregend kann ich euch sagen!

Vom Ankommen im LENZ-Social Dining, Wien’s gelassener Genuss- und Brunchsalon

Mittendrinnen in der belebten Wiener Innenstadt, genauer gesagt im 3ten, nähern wir uns dem Salon LENZ-Social Dining. Der stilvolle Schanigarten ist noch nicht frequentiert – zu kühl noch das Märzlüfterl! Uns zieht es sowieso hinein in den eleganten Brunchsalon, wo die ersten Brunchgäste bereits Platz genommen haben.

Beim Entrèe werden wir gleich einmal mit Frizzante zum Anstoßen versorgt.
Unser Tisch ist bereits liebevoll mit dem „Gaumenschmaus“ in Form von Bio-Sauerteigbrot vom genialen Waldviertler Bäcker Brotocnik, geschlagener Kräuterbutter, warm geräucherter Bergforelle, Blunzn – Verhackertes, roter Bohnencreme mit Grammeln, hauchdünnem Vulcano Schinken samt steirischem Gouda und eingelegten Pilze gedeckt. Alles trendig auf Holz serviert!

Im Blickfeld unseres Tisches am Fenster befindet sich auch gleich der Tisch des Winzers des Monats, der den Wein Benedict Brunch mit seinen Weinen begleitet. Dabei lädt er auch gleich zum Verkosten und ein paar Flaschen mit nach Hause nehmen ein. Für uns war das Weingut Scheiblhofer aus dem sonnigen Andau im Burgenland, das den Auftakt im März 2023 übernahm, mit dem einen oder anderen Glas prämierten, hochklassigen Wein zur Hand.

 

Vom vielfältigen, hochwertigen Genuss beim Wein Benedict Sonntagsbrunch

Nachdem wir den am Tisch servierten „Gaumenschmaus“ genossen haben, lockte es uns gleich einmal zu den Egg Benedict-Angeboten aus regionalen Produkten. Einfach köstlich, was das Team herbeizaubert! Die Jüngste liebt die vegane Ausgabe von Egg Benedict und lässt sich auch mit veganen Desserts der Extraklasse verwöhnen.

Das unglaublich vielfältige Angebot an kalten Vorspeisen mit einer reichlichen Fischauswahl und die warmen Speisen wie Waldviertler Entenbraten, getrüffelte Polenta, gegrillte Edelfischvariation mit Knoblauch-Kräuterbutter, geschmorte Kalbsbackerl mit Sellerie, ofengerösteter Karfiol im Ganzen uvm. lässt uns begeistert zugreifen.

Dazu holen wir uns gelben Muskateller vom Weingut Scheiblhofer – der passt perfekt!

 

Umwerfend verlockend ist das Angebot vom süßen Brunchbuffet! Alles, was das Schokoherz begehrt, ein Kunstwerk aus heller und dunkler Schokolade, hausgemachte Pralinen, Crème brûlée mit Beeren, verschiedene süße Kompositionen im Glas, Fruchtiges oder warme Topfenknödel uvm. steht zur Auswahl. Dazu genießen wir einen chilligen Cappuccino, den das Serviceteam serviert.

 

 

Zum Abschluss geht das Serviceteam noch mit frischem Sauerrahm-Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster durch, um die Gäste so richtig zu verwöhnen.

Der neue Wein Benedict Brunch ist ganz nach unserem Geschmack: ein elegantes Genusserlebnis in familiärer Atmosphäre – perfekt zum Entspannen und Genießen. Danach lässt es sich gestärkt in das Wiener Stadtleben eintauchen und die Innenstadt frequentieren.

Wein Benedict Brunch
Wann: seit 5. März 2023 jeden Sonntag, 12.30 – 15.30 Uhr
Wo: LENZ-Social Dining im Hilton Vienna Park
Preis: p.P. € 89,- inkl. Getränke
Reservierung: lenz-socialdining.at.

LENZ – Social Dining im Hilton Vienna Park
1030 Wien, Am Stadtpark 1
Tel.: +43(0)664 8258318
Mail: murat.useini@hilton.com
www.lenz-socialdining.at

Fotos: Britta Mesenich

 

 

 

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Die großartige Dinnershow CulinarICAL ist zurück und hat viel Neues für Musicalfans im Gepäck: CulinarICAL 6.0 CHANGES im Vindobona

28. Februar 2023

Was ich an CulinarICAL-Dinner & Musical-Stunden so mag: der Abend vergeht mit kulinarischen und musikalischen Erlebnissen wie im Flug und sollte eigentlich nie enden! Hinaus aus dem Alltag und hinein in eine wunderschöne Musicalwelt mit großartigen Interpret:innen und Gaumenfreuden am Teller. Besser geht’s nicht!

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LE PETIT CHEF im Hilton Vienna Plaza: Die immersive Dinner-Show erstmalig in Wien und alles außer langweilig

1. Februar 2023

„Le Petit Chef“ ist erstmalig in Österreich angekommen und schon ein großer Star! Seit 13. Jänner 2023 liefert die bezaubernde immersive Dinner- Show auf Tisch und Teller im Hilton Vienna Plaza magische Momente, wie es nur der kleinste Küchenchef der Welt vermag. Der Erfolg ist so riesig, dass „Le Petit Chef“ noch ein wenig länger in Wien verweilt und vorerst einmal bis Ende Juni 2023 verlängert.

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