Britta

Weingarten.rocks – eine Buschenschank abseits des Weinviertler Mainstreams

11. Mai 2020

Ich fahre meistens mit offenen Augen durch unser weites Land, das Weinviertel. Dabei entdecke ich immer wieder Großartiges für Leib und Seele. Letzten Oktober ist mir eine Buschenschank in Pernersdorf im Pulkautal ins Auge gestochen, die nichts für Heurigen-Gewohnheitstiere zu sein schien: Weingarten.rocks. Schien ziemlich ‚out oft he box‘ zu sein und weckte meine Neugier!

0 Comments

aktuell Nachkocherei & Marktfrisches

ApfelRahmKuchen – mein süßes Rezept für intelligente Faule

5. Mai 2020

Dieses simple Apfelkuchenrezept werdet ihr lieben! Obwohl: so ganz faul darf man dann doch nicht sein, denn die Äpfel müssen geschält und in Scheiben geschnitten werden. Obwohl: das könnte der Nachwuchs oder die bessere Hälfte übernehmen 😉

0 Comments

aktuell Nachkocherei & Marktfrisches

Ein Buch wie eine nostalgische Reise mit der Tramway: Wiener Traditionsbetriebe – Ein Stück vom alten Wien

4. Mai 2020

Dieses Buch von Freya Martin liest man nicht einfach, das gönnt man sich zum entspannten Schmökern und nostalgisch Dahinschwelgen. Wer kennt sie nicht, die bekannten Wiener Traditionsbetriebe wie Almdudler, Anker, STAUD’S, Piatnik oder Nägele & Strubell.

0 Comments

Nachkocherei & Marktfrisches

Britta kocht: Fantasievoller Frühlingssalat mit knusprigen Süßkartoffel-Würfel

29. April 2020

Was ich an diesem Frühlingssalat am meisten liebe? Die bunte Optik, die knusprigen Süßkartoffelwürfel und die besondere Geschmacksnote mit der Geheimwaffe „Rum“. Perfekt für ein sommerliches Salatvergnügen auf eurer Terrasse oder dem urbanen Balkon!

0 Comments

Herumfahrerei & Daheim

Herumfahrerei zum Lieblingsplatz im Salzkammergut: Jausenstation Seewiese

28. April 2020

Solltet ihr eine Reise ins unwirklich schöne Ausseer Land unternehmen, müsst ihr mir versprechen, dass ihr einen Abstecher zur neuen Jausenstation Seewiese macht! Meinereiner erkundete das Naturjuwel nach dem Wolfgangsee-Trip und war hellauf begeistert!

0 Comments

Herumfahrerei & Daheim

Im aristokratischen Landhaus zu Appesbach mit der Seele am Wolfgangsee baumeln

28. April 2020

Also ich blühe im Salzkammergut immer so richtig auf: die glitzernden Seen, die imposante Bergkulisse und – ganz ehrlich – auch der ausreichende Regen, sind Vorzüge, die wir im trockenen Weinviertel nicht vorweisen können. Also begab es sich eines Junitages, dass 3 Weinviertler – Frau, Kind im beginnenden Teenageralter, Mann – eine Reise mit dem hauseigenen Personenkraftwagen zum Landhaus zu Appesbach am Wolfgangsee unternahmen.

0 Comments

Nachkocherei & Marktfrisches

Must-Have & Rezept: Schwarzwald Dry Gin trifft feinstes Wiener Glas

22. April 2020

Eine schöne Geschichte mit Geschmack, wie sie nur in Wien geschrieben werden kann: Ginkultur aus dem Schwarzwald trifft auf Wiener Glaskompetenz! Brittas Schreiberei besuchte im Mai 2019 die Werkstatt der bekannten Wiener Glasmanufaktur Lobmeyr in der Wiener Salesianergasse im 3ten Bezirk.

0 Comments

Herumfahrerei & Daheim

Schlosskeller Mailberg im Weinviertel– ein Ausflugsziel mit historischem Charme & bodenständiger Küche

22. April 2020

Mailberg ist einer meiner Lieblingsdörfer im Weinviertel. Irgendwie anders als mein unmittelbares Weinviertel vor der Haustür: hügelige Weinberge, die sich wie Meereswellen in die Landschaft fügen, eine relativ steil abfallende Kellergasse und wiederum bergauf ein romantisches Schloss, das sich imposant in der Landschaft positioniert. Sieht man im weitgehend flachen Weinviertel nicht so oft!

0 Comments

Herumfahrerei & Daheim Speis & Trank

Das Himmelweit – die neue Lounge im Weingut Bannert oben im Retzer Land

20. April 2020

Brittas Schreiberei muss frühlings nicht in die Südsteiermark reisen, um Toskana-Feeling zu erleben: Im idyllischen Retzer Land habe ich einen Genussplatz entdeckt, der genau dieses Flair verschwenderisch versprüht: Das Himmelweit – die GenussWeinLounge im Weingut Bannert in Obermarkersdorf.

0 Comments

Nachkocherei & Marktfrisches