Was kommt Britta am liebsten auf den Jausenteller? Delikates mit Qualität und aus der Region! Es gibt da jetzt ein traditionsreiches Jausenfleisch in Form eines Premium Corned Beef aus 100% oberösterreichischem Rindfleisch von der…
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Nachkocherei & Marktfrisches
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Herumfahrerei & Daheim Speis & Trank
Mit Abstand der beste Genussmoment im Herbst: Martinigansl im Handwerk Restaurant
Britta hatte schon länger kein Gansl mehr! Diese Situation musste sich ändern, denn: Kein Herbst ohne Martinigansl!! Diese Geschichte mit Geschmack sollte aber unbedingt in Form einer bestens zubereiteten Bio-Weidegans zelebriert werden und in…
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Wiener Schnitzel und Liebe können wir derzeit jede Menge brauchen! Da kommt das neue Buch von Florian Weitzer, Eigentümer der Weitzer Hotels & Restaurants und damit auch vom Meissl & Schadn am Wiener Schubertring,…
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Herumfahrerei & Daheim
GästeHAUS & HOFladen ÖLLERER – Britta HOFiert gleichzeitg Tullnerfeld & Traisental
Das kleine Glück liegt oft gar nicht so weit weg: Brittas neuerdingse Herumfahrerei zu Zweit ging nach Sitzenberg-Reidling – eine kleine idyllische Gemeinde in der Nähe von Traismauer. Wir waren sozusagen mit einem Fuß…
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Nachkocherei & Marktfrisches
Backen mit Pasta Madre: Ein Buch über selbstgemachtes Brot als Lebenselixier
Brot backen ist wieder gefragt! Das wichtigste Lebensmittel überhaupt selbst und ohne Lebensmittelindustrie herzustellen macht stark und unabhängig! Ich würde sogar meinen, es führt zu einem ganz neuen Lebensgefühl!…
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Herumfahrerei & Daheim Nachkocherei & Marktfrisches
Britta in der Wachau – aufgemixt mit 47 Botanicals, Wachauer Marille und Mohnsamen
Eine Einladung in den Garten eines Wachauer Marillenbauern, um dort auf Schwarzwald Gin von der Destilerrie Monkey 47, die unserer geliebten Stadt Wien neuerdings eine Limited Edition widmet, und nette Leute zu treffen? Klingt…
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Herumfahrerei & Daheim Speis & Trank
Weinviertler Bauernhof trifft Haubenküche: Dem Himmel so nah sein im Restaurant Josefs Himmelreich
Obwohl ich gar nicht so weit weg aufgewachsen bin, war ich in meinem ganzen Leben noch nicht in Zaußenberg. Das sollte sich ändern, denn an diesem herrlich sonnigen Spätsommertag Anfang September machten wir uns…
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Meine erste Ernte im neuen Garten! Ich bin ziemlich stolz auf meine Kugelzucchini und genieße es, sie für meine geplante Zucchinicremesuppe in knackige Würfel zu schneiden.…
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Es war wieder einmal Zeit für ein neues Abenteuer! Raus aus dem Weinviertel und ab nach München, wo schon ein Zimmer im fantastisch-kuriosen 25hours Hotel Munich The Royal Bavarian auf uns wartete!…
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Frühstück aber sinnlich: Britta im Weinviertler Hofgarten vom Weingut Prechtl
Es wird wieder Zeit für ein Mädelsfrühstück! Eine Feststellung, die ich mir nicht zweimal sagen lassen muss! Es soll ein Frühstück für alle Sinne sein, an einem Platz im Freien, der richtig zauberhaft ist…










