Obwohl ich gar nicht so weit weg aufgewachsen bin, war ich in meinem ganzen Leben noch nicht in Zaußenberg. Das sollte sich ändern, denn an diesem herrlich sonnigen Spätsommertag Anfang September machten wir uns auf den Weg, um dem Restaurant mit dem vielversprechenden Namen „Josefs Himmelreich“ einen Besuch abzustatten.
Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr schon beim Betreten eines mit viel Liebe gestalteten Gartenshops wisst, dass es kein Halten mehr gibt und ihr wahrscheinlich etwas mehr Geld ausgeben werdet, als ihr euch eigentlich vorgenommen habt und das keine Sekunde bereuen werdet?
Das war jetzt ein langer Anfangssatz und wir müssen ganz sicher gemeinsam Luft holen! Aber wenn die Euphorie so groß ist!
Irgendwie lässt der Sommer im diesjährigen Juni noch auf sich warten. Früher hat Rudi Carell „Wann wird’s mal wieder richtig Sommer“ gesungen. Heute wartet Dr. Sommer, der Mann mit Brille und Vollbart, sehnsüchtig mit uns auf Blue Sky und Beachbabies im Sommer-Camp im Salettl in Wien. Der attraktive Platz im 9ten liegt hoffentlich bald wieder an der Sonne und könnte auch zu eurer Sommerlieblingslocation werden!
Was macht Britta, wenn sich schon ein kleiner Vorrat an Pinienkernen und Macadamias angesammelt hat? Sie kocht eine Paleo-Gemüse-Nuss-Frittata, die einfach zuzubereiten ist und gesunden Genuss verspricht! Kokosöl hat meinereiner jede Menge zu Hause – musste man als gute Mutter einer Teenagertochter ja unbedingt anschaffen, damit die Wimpern der Heranwachsenden über Nacht gut gepflegt werden 😉 Die Petersilie wächst auch schon üppig im neuen Hochbeet heran und wartet nur noch darauf, zum geschmackvollen Einsatz zu kommen!
Also ich blühe im Salzkammergut immer so richtig auf: die glitzernden Seen, die imposante Bergkulisse und – ganz ehrlich – auch der ausreichende Regen, sind Vorzüge, die wir im trockenen Weinviertel nicht vorweisen können. Also begab es sich eines Junitages, dass 3 Weinviertler – Frau, Kind im beginnenden Teenageralter, Mann – eine Reise mit dem hauseigenen Personenkraftwagen zum Landhaus zu Appesbach am Wolfgangsee unternahmen.
