Wiener Schnitzel und Liebe können wir derzeit jede Menge brauchen! Da kommt das neue Buch von Florian Weitzer, Eigentümer der Weitzer Hotels & Restaurants und damit auch vom Meissl & Schadn am Wiener Schubertring, und Severin Corti, dem allseits bekannten Journalisten mit Fachgebiet Essen & Trinken, gerade recht!
Was macht Britta, wenn sich schon ein kleiner Vorrat an Pinienkernen und Macadamias angesammelt hat? Sie kocht eine Paleo-Gemüse-Nuss-Frittata, die einfach zuzubereiten ist und gesunden Genuss verspricht! Kokosöl hat meinereiner jede Menge zu Hause – musste man als gute Mutter einer Teenagertochter ja unbedingt anschaffen, damit die Wimpern der Heranwachsenden über Nacht gut gepflegt werden 😉 Die Petersilie wächst auch schon üppig im neuen Hochbeet heran und wartet nur noch darauf, zum geschmackvollen Einsatz zu kommen!
