Mailberg ist einer meiner Lieblingsdörfer im Weinviertel. Irgendwie anders als mein unmittelbares Weinviertel vor der Haustür: hügelige Weinberge, die sich wie Meereswellen in die Landschaft fügen, eine relativ steil abfallende Kellergasse und wiederum bergauf ein romantisches Schloss, das sich imposant in der Landschaft positioniert. Sieht man im weitgehend flachen Weinviertel nicht so oft!
Brittas Schreiberei macht einen Ausflug
Wer – so wie ich – wieder einmal Lust auf Entschleunigen und Durchatmen vom Alltagstrubel hat, dem lege ich eine kleine Auszeit im charmanten Weinviertler Dorf in der Nähe der tschechischen Grenze nahe.
Meinereiner mag dieses weingartenhügelige Tal, das nicht nur mit einer idyllischen Kellergasse – wie es sich im Weinviertel gehört – sondern auch mit einem romantischen Schloss aufwarten kann. Mailberg befindet sich netterweise ganz in der Nähe meines Homeoffice, und ist auch für WienerInnen nur einer Autostunde entfernt. Das Angebot an kulinarischen Hotspots im Dorf ist überraschend groß. Oft lande ich im schicken Weindomizil Hagn oder in der genialen Genusswirtschaft. Dieses Mal, im August 2019, war der Schlosskeller im Schlosshotel Mailberg – ein entschleuningendes Ausflugsziel mit historischem Charme und bodenständigen Genuss – mein Ziel.
Interessant: Das Schloss Mailberg wurde bereits im Jahr 1055 urkundlich erwähnt und ist – wie der gesamte Ort Mailberg -schon seit 1146 im Besitz des Souveränen Malteser Ritter Ordens.
Vom Ankommen im Schlosshof von Mailberg
Egal, ob ihr mit dem Fahrrad, zu Fuß oder mit dem Auto ankommt: Sobald man die steile Straße zum Schloss Mailberg geschafft hat, genießt man am Ziel sofort das einzigartige, historische Ambiente und die Kraft der Natur, die hier besonders in der Stille liegt. Der Schlosshof, wo sich der Hoteleingang, der Schlosskeller samt Gastgarten und auch eine Kapelle befinden, vereinnahmt mich gleich mit seinem imposanten Auftritt und einer gewissen Schlichtheit, die auf allzu Pompöses verzichtet. Durchatmen, entschleunigen und einen Zacken leiser treten … das gelingt hier wirklich richtig gut!
Vom Restaurant Schlosskeller, dem neuen Wochenendvergnügen in Niederösterreich
Nach meinem letzten Stand macht sich das mit frischem Wind geführte Restaurant Schlosskeller noch rar und öffnet nur von Freitag bis Sonntag seine Pforten. Aber dann, am Wochenende, wird man so richtig toll verwöhnt!
Der neue Küchenchef Antal Malina lässt sich nicht auf unbekanntes Terrain ein, sondern schwört auf bodenständige Gerichte, Produkte aus der Region und hohe Qualität. Bevor er der Liebe wegen in die Nähe von Mailberg gezogen ist, kochte er 20 Jahre in verschiedenen Häusern in Südtirol auf. Jetzt sorgt er seit dem Sommer 2019 im Schlosskeller Mailberg für guten Geschmack und Abwechslung am Teller sowie auf der Speisekarte. Was erzähle ich lang und breit! Schaut einfach auf meine anregenden Bilder und Beschreibungen der Gerichte bei meinem Besuch im August 2019:
Als Vorspeise wurde ich mit einem Zucchinicarpaccio – sehr erfrischend und mit gerösteten Pinienkernen serviert – verwöhnt.
Danach ging es hauptsächlich um hervorragend zubereitetes Fleisch, das mich und meinen familiären Anhang mit ausgewogener Würze und sommerlichen Gemüsebeilagen trotz schlechtem Sommerwetter bei guter Laune hielt:
Hühnerbrust gegrillt auf Salat und samt gegrillten Kartoffelscheiben und Schlossmarinade
Schweinsfilet im Kräutermantel plus gegrillter Kirschtomate, Zucchini, Steakkartoffeln und Salat
Dreierlei Spieß samt Steakkartoffeln und spicy Glutsauce
Dazu prosteten wir uns mit einem Glas fruchtigen Grüner Veltliner Riede Hundsschupfen – natürlich vom Weingut Malteser Ritterorden – zu. So geht ein perfektes Genusswochenende im Weinviertel! Bei der Nachspeise fanden wir unser Glück in der Kirschtorte und dem Mousse au Chocolat mit Himbeeren!
Brittas Schreiberei empfiehlt: Der Schlosskeller im Schloss Mailberg wird besonders Genussreisenden, die Entschleunigung suchen, das Wandern oder Spazieren durch eine idyllische Weingartenlandschaft lieben und sich nicht allzu weit von der Homebase in Wien wegbewegen möchten, ansprechen. Auch Radfahrer, die das Besondere suchen und alle, die Übernachtungsmöglichkeiten im Schlosshotel mit modernem Komfort und viel historischer Romantik schätzen, werden hier glücklich werden.
Zukunftsmusik im Schlosshotel Mailberg
Alexandra Reisinger, die mich als Gastgeberin des Schlosses hervorragend und sehr sympathisch betreut hat, stellt sich künftig selbst in die Schlossküche und zaubert Marmeladen und Chutneys aus Zwetschken und sonstigem Obst der Region. Ein lang gehegter Wunschtraum von Frau Reisinger: Schlosshotel Mailberg trifft auf klassische Konzerte. Ich bin schon total gespannt darauf!
Wann werdet ihr euren Alltag entschleunigen und euch im charmanten Mailberg eine genussvolle Auszeit nehmen? Das Weinviertel erzählt euch garantiert Geschichten mit gutem Geschmack …
Schlosshotel Mailberg
2024 Mailberg 1
Web: www.schlosshotel-mailberg.at
Facebook: Schlosshotel Mailberg
Instagram: schlosshotel_mailberg
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