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Britta

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WEIN BENEDICT BRUNCH – der neue Sonntagsbrunch im LENZ-Social Dining im Hilton Vienna Park trifft sich gut mit unserer Work-Life-Balance

22. März 2023

Man macht sich eben wieder auf in die Wienerstadt, um dem Sonntagsbrunch zu frönen. Gemeinsam mit der besten Feinschmecker-Begleitung der Welt und dieses Mal auch mit der Jüngsten. So an familiäres, sonntägliches Genusserlebnis mit Köstlichkeiten aus heimischen Feldern, Wiesen und Gewässern ist etwas Feines, deshalb ist die Vorfreude auch schon groß!

Es geht in das schicke Restaurant LENZ-Social Dining im Hilton Vienna Park zum neuen WEIN BENEDICT – Sonntagsbrunch, der seit 5. März 2023 zu einem unbeschwerten Lebensgefühl am Sonntag verhilft. Man gönnt sich schließlich gerne eine ausgewogene Work-Life-Balance und möchte das Wochenende in vollen Zügen genießen!

Apropos Lenz: das Wetter zeigt sich frühlingshaft schön, deswegen entschließen wir uns vorher zu einem Spaziergang durch den schon erblühten Wiener Stadtpark. Sehr appetitanregend kann ich euch sagen!

Vom Ankommen im LENZ-Social Dining, Wien’s gelassener Genuss- und Brunchsalon

Mittendrinnen in der belebten Wiener Innenstadt, genauer gesagt im 3ten, nähern wir uns dem Salon LENZ-Social Dining. Der stilvolle Schanigarten ist noch nicht frequentiert – zu kühl noch das Märzlüfterl! Uns zieht es sowieso hinein in den eleganten Brunchsalon, wo die ersten Brunchgäste bereits Platz genommen haben.

Beim Entrèe werden wir gleich einmal mit Frizzante zum Anstoßen versorgt.
Unser Tisch ist bereits liebevoll mit dem „Gaumenschmaus“ in Form von Bio-Sauerteigbrot vom genialen Waldviertler Bäcker Brotocnik, geschlagener Kräuterbutter, warm geräucherter Bergforelle, Blunzn – Verhackertes, roter Bohnencreme mit Grammeln, hauchdünnem Vulcano Schinken samt steirischem Gouda und eingelegten Pilze gedeckt. Alles trendig auf Holz serviert!

Im Blickfeld unseres Tisches am Fenster befindet sich auch gleich der Tisch des Winzers des Monats, der den Wein Benedict Brunch mit seinen Weinen begleitet. Dabei lädt er auch gleich zum Verkosten und ein paar Flaschen mit nach Hause nehmen ein. Für uns war das Weingut Scheiblhofer aus dem sonnigen Andau im Burgenland, das den Auftakt im März 2023 übernahm, mit dem einen oder anderen Glas prämierten, hochklassigen Wein zur Hand.

 

Vom vielfältigen, hochwertigen Genuss beim Wein Benedict Sonntagsbrunch

Nachdem wir den am Tisch servierten „Gaumenschmaus“ genossen haben, lockte es uns gleich einmal zu den Egg Benedict-Angeboten aus regionalen Produkten. Einfach köstlich, was das Team herbeizaubert! Die Jüngste liebt die vegane Ausgabe von Egg Benedict und lässt sich auch mit veganen Desserts der Extraklasse verwöhnen.

Das unglaublich vielfältige Angebot an kalten Vorspeisen mit einer reichlichen Fischauswahl und die warmen Speisen wie Waldviertler Entenbraten, getrüffelte Polenta, gegrillte Edelfischvariation mit Knoblauch-Kräuterbutter, geschmorte Kalbsbackerl mit Sellerie, ofengerösteter Karfiol im Ganzen uvm. lässt uns begeistert zugreifen.

Dazu holen wir uns gelben Muskateller vom Weingut Scheiblhofer – der passt perfekt!

 

Umwerfend verlockend ist das Angebot vom süßen Brunchbuffet! Alles, was das Schokoherz begehrt, ein Kunstwerk aus heller und dunkler Schokolade, hausgemachte Pralinen, Crème brûlée mit Beeren, verschiedene süße Kompositionen im Glas, Fruchtiges oder warme Topfenknödel uvm. steht zur Auswahl. Dazu genießen wir einen chilligen Cappuccino, den das Serviceteam serviert.

 

 

Zum Abschluss geht das Serviceteam noch mit frischem Sauerrahm-Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster durch, um die Gäste so richtig zu verwöhnen.

Der neue Wein Benedict Brunch ist ganz nach unserem Geschmack: ein elegantes Genusserlebnis in familiärer Atmosphäre – perfekt zum Entspannen und Genießen. Danach lässt es sich gestärkt in das Wiener Stadtleben eintauchen und die Innenstadt frequentieren.

Wein Benedict Brunch
Wann: seit 5. März 2023 jeden Sonntag, 12.30 – 15.30 Uhr
Wo: LENZ-Social Dining im Hilton Vienna Park
Preis: p.P. € 89,- inkl. Getränke
Reservierung: lenz-socialdining.at.

LENZ – Social Dining im Hilton Vienna Park
1030 Wien, Am Stadtpark 1
Tel.: +43(0)664 8258318
Mail: murat.useini@hilton.com
www.lenz-socialdining.at

Fotos: Britta Mesenich

 

 

 

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Die großartige Dinnershow CulinarICAL ist zurück und hat viel Neues für Musicalfans im Gepäck: CulinarICAL 6.0 CHANGES im Vindobona

28. Februar 2023

Was ich an CulinarICAL-Dinner & Musical-Stunden so mag: der Abend vergeht mit kulinarischen und musikalischen Erlebnissen wie im Flug und sollte eigentlich nie enden! Hinaus aus dem Alltag und hinein in eine wunderschöne Musicalwelt mit großartigen Interpret:innen und Gaumenfreuden am Teller. Besser geht’s nicht!

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Alltagstauglich regenerieren mit Essigdrinks: Gleich am Morgen für Wohlgefühl sorgen

13. Februar 2023

Gerade jetzt in der Fastenzeit und wenn es Richtung Frühling geht, können wir mit Essigdrinks das körperliche Wohlbefinden steigern.

Ich probiere die bewährte Essig-Tradition – modern interpretiert mit unpasteurisiertem Bio-Apfelessig mit Essigbakterien, genannt Essigmutter, von Mautner-Markhof – auf jeden Fall aus und mache ihn zu meinem Morgentrunk!

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LE PETIT CHEF im Hilton Vienna Plaza: Die immersive Dinner-Show erstmalig in Wien und alles außer langweilig

1. Februar 2023

„Le Petit Chef“ ist erstmalig in Österreich angekommen und schon ein großer Star! Seit 13. Jänner 2023 liefert die bezaubernde immersive Dinner- Show auf Tisch und Teller im Hilton Vienna Plaza magische Momente, wie es nur der kleinste Küchenchef der Welt vermag. Der Erfolg ist so riesig, dass „Le Petit Chef“ noch ein wenig länger in Wien verweilt und vorerst einmal bis Ende Juni 2023 verlängert.

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Naturresort VILA VITA Pannonia eröffnet im Mai 2023 in neuer Frische & mit einer großen Prise Nachhaltigkeit

26. Januar 2023

Alles neu: Zimmer, Restaurant und Wellnessoase – und noch mehr Private Living! Diese News vom einzigartigen Naturresort VILA VITA Pannonia nenne ich wieder eine großartige Geschichte mit Geschmack! Dabei zähle ich mich selbst zu den Fans der wunderschönen Anlage im burgenländischen Seewinkel, die mir schon manchen unvergesslichen Erholungsmoment geschenkt hat.

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Neu in Britta’s Kochbücherschrank: GROSSE SALATE – Die gesunden knackigen Heroes der Küche mausern sich von der Beilage zum Hauptgericht

16. Januar 2023

Salate können als Hauptdarsteller am Esstisch punkten, besonders wenn man auf leichte und ausgewogene Ernährung aus frischen saisonalen und regionalen Zutaten achtet. Funktioniert meiner Meinung nach auch in der kalten Jahreszeit, denn gerade ein buntes Farbenspiel in der Salatschüssel macht gute Laune und sorgt für den nötigen Vitaminkick.

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Lilli Nagy. Schnitzel Seitenbühne links – ein Theaterbuch mit amüsanten Küchengeschichten vom Fleischmonolog bis zu Gemüse auf die Bühne

16. Dezember 2022

Kocherzählungen und Rezepte aus der Theaterwelt: Das könnte der Stoff sein, aus dem ein Buchtraum wird! Ganz genau: Das neue Buch „Schnitzel Seitenbühne links“ von Lilli Nagy, ihres Zeichens langjährige Betriebsärztin der Wiener Theaterwelt mit Hang zum Kochen, ist wirklich traumhaft geworden!

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