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Hochbeet

Herumfahrerei & Daheim Speis & Trank

Weinviertler Bauernhof trifft Haubenküche: Dem Himmel so nah sein im Restaurant Josefs Himmelreich

11. September 2020

Obwohl ich gar nicht so weit weg aufgewachsen bin, war ich in meinem ganzen Leben noch nicht in Zaußenberg. Das sollte sich ändern, denn an diesem herrlich sonnigen Spätsommertag Anfang September machten wir uns auf den Weg, um dem Restaurant mit dem vielversprechenden Namen „Josefs Himmelreich“ einen Besuch abzustatten.

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Nachkocherei & Marktfrisches

Paleo-Gemüse-Nuss-Frittata – ein Fitmacher-Rezept mit kernigem Inhalt und viel Gemüse

10. Juni 2020

 

Was macht Britta, wenn sich schon ein kleiner Vorrat an Pinienkernen und Macadamias angesammelt hat? Sie kocht eine Paleo-Gemüse-Nuss-Frittata, die einfach zuzubereiten ist und gesunden Genuss verspricht! Kokosöl hat meinereiner jede Menge zu Hause – musste man als gute Mutter einer Teenagertochter ja unbedingt anschaffen, damit die Wimpern der Heranwachsenden über Nacht gut gepflegt werden 😉 Die Petersilie wächst auch schon üppig im neuen Hochbeet heran und wartet nur noch darauf, zum geschmackvollen Einsatz zu kommen!

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